Modernisation à venir pour une boulangerie semi-industrielle

Prenant place dans la zone industrielle Ouest de Bezons, le projet est piloté par la SAS Pops, dont le siège se trouve à Menthon-Saint-Bernard en Savoie. Il vise la modernisation des locaux de la Grande Boulangerie de Paris (LGBP) implantés rue Salvador Allende sur une emprise de 3 297 m². Fournisseur des professionnels de la restauration, des collectivités, des entreprises, des écoles, des établissements de santé sans oublier des traiteurs ou encore des restaurants, l'entreprise livre en pains frais plus de 400 sites. Conçus par l'agence d'architecture Durand Guillaume, à Boulogne-Billancourt, les plans prévoient la surélévation d'un bâtiment artisanal et de stockage et la modification des façades. Des aménagements extérieurs complèteront l'ensemble. Déposée en juin 2025, la demande de permis de construire a été autorisée en septembre de la même année. En février, les travaux n'avaient pas encore démarré.