De nouvelles chambres dans le centre ville

Le Groupe hôtelier Gestotel est connu sous l'enseigne Cosy Hotels. Au début des années 80, l'ouverture du Saint-Nicolas (29 chambres) démarre l'aventure. En 2 000, un hôtel B&B vient compléter l'offre suivi, 6 ans plus tard, par le Masq Hôtel. Progressivement le groupe prend forme. Depuis les 3 établissements ont fait l'objet de travaux de modernisation et d'extension. Situé rue Sardinerie, Saint-Nicolas est un boutique hôtel 4* proposant 86 chambres, un bar, un coffee-shop, une salle de fitness ainsi que des espaces pour l'évènementiel et les séminaires. C'est dans ce périmètre que le groupe envisage de lancer une opération de réhabilitation visant la création de nouvelles chambres et d'un espace dédié aux réunions et séminaires. Les plans sont signés par le cabinet d'architectes rochelais Cohéa. La demande de permis de construire a été autorisée en août 2025. Le chantier est actuellement en cours et devrait s'achever au début de l'hiver prochain, à temps pour la nouvelle saison.