Une unité de production agroalimentaire à l'Europarc

Initié en 2022, le projet est porté par la société Take Eat Easy, dirigée par Pascal Firinga. Il porte sur la construction d'une usine agroalimentaire dans la zone d'aménagement concertée Europarc. Conçue par l'architecte Jacques Lacombe (mission de permis) basé à Rodez (12), la future usine, d'une surface de 5 509 m², s'étendra sur un terrain de quatre hectares. Pensée pour optimiser chaque étape du processus industriel, elle comprendra une zone dédiée à la réception et au stockage des matières premières et un espace de production moderne. Les produits finis transiteront ensuite vers une zone de stockage et d'expédition, garantissant une logistique fluide. En plus de ces zones clés, le site intégrera des locaux techniques tels qu'un espace pour le stockage des déchets, un local pour les détergents, une chaufferie, ainsi qu'une station de prétraitement des effluents industriels. Un espace extérieur sera dédié aux process de cuisson, complété par un local pour le groupe froid utilisant l'ammoniac, et un local de maintenance avec pièces détachées. Enfin, des bureaux, des locaux sociaux et un laboratoire Qualité et R&D viendront compléter l'ensemble. Le début des travaux de construction est prévu pour l'automne 2025. L'investissement est estimé à 15 millions d'euros.