Le Bistrot de Pays, fer de lance de la revitalisation locale

LAGARDE-PAREOL (84) Vaucluse Provence-Alpes-Côte d'Azur Restaurants bar snack RHF... Commerces
Pour dynamiser son cœur de village, Lagarde-Paréol, via la Communauté de communes Aygues Ouvèze en Provence, mise sur la création d'un Bistrot de Pays offrant de nombreux services et la remise en valeur de la place attenante.

Situé dans le Vaucluse, à quelques kilomètres au nord d'Orange et à l'est du massif d'Uchaux, le bourg de Lagarde-Paréol, fort de ses 320 habitants et voisin du Mont Ventoux, est en quête de dynamisme économique. C'est dans cette optique que la Communauté de communes Aygues Ouvèze en Provence, consciente de l'importance de maintenir l'attractivité des communes rurales, a lancé un projet structurant. Le programme, dont l'investissement est estimé à près de 1 million d'euros, prendra place au centre du bourg, chemin du Lavoir. Il s'articulera autour de la construction d'un Bistrot de Pays et l'aménagement de la place attenante, transformant ainsi cet espace en un véritable pôle de vie. Le futur établissement sera conçu comme un équipement multi-services essentiel, destiné à répondre aux besoins des habitants comme à ceux des touristes de passage. Il intégrera un restaurant avec terrasse, offrant un lieu convivial pour se restaurer et se retrouver. Pour assurer une gestion pérenne, un logement réservé à l'exploitant sera également inclus. Au-delà de la restauration, le Bistrot de Pays aura une vocation polyvalente. Il proposera un point info tourisme, facilitant la découverte de la région pour les visiteurs, et un accueil vélo, répondant ainsi à l'engouement pour le cyclotourisme dans cette région prisée. Un coin épicerie permettra aux habitants de trouver des produits de première nécessité. Enfin, un espace multiservices viendra compléter l'offre, créant un véritable lieu d'échanges et de services de proximité.

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